20 de noviembre de 2015

Recetas Saludables: Brazo de Reina Fit.

Hola a todos, seguro la receta que hoy nos trae LauSaludable les encantara, yo ya me estoy saboreando tan solo al leerla, espero les guste y aprovechen este fin de semana de prepararla.

Brazo de Reina Fit

Ingredientes:

· 3 claras grandes o 4 chicas

· ¼ taza (4 cucharadas) de harina de avena (avena pasada por juguera).

· 1 cucharadita de polvos de hornear

· Esencia de vainilla

· Endulzante


Relleno:

Manjar. Hay uno en el Jumbo que es marca Los Nietitos. Es sin azúcar. Si lo mezclan con un poco de agua rinde más.

Si lo quieren más sano pueden hacer relleno de frutas (receta de mermelada casera que les di anteriormente).

Para decorar derretí chocolate sin azúcar. En el mismo supermercado venden uno marca Valor que no tiene azúcar y es para derretir. O pueden usar alguno con 70% hacia arriba de porcentaje de cacao. Eso indica que tiene más cacao puro. Hay varias marcas de chocolate sin azúcar.


Preparación:

1. Batir las claras a nieve e incorporar los demás ingredientes con movimientos envolventes para que no se baje.

2. Poner la masa en la lata del horno previamente rociado con aceite en spray o pasar una servilleta con éste. Se pega fácil así que si quieren que les resulte pongan ojo al aceite. Deben poner un papel debajo. Yo puse un plástico. Distribuir masa de manera pareja con un grosor de máximo 2 cms y darle forma rectangular.

3. Cocinar a horno precalentado por 10 minutos aproximadamente y a 180° temperatura.

4. Despegar masa del papel (con mucho cuidado) y rellenar inmediatamente con lo que quieran.

5. Enrollar y decorar (chocolate, coco, fruta, frutos secos. Lo que quieran).


¡Quedó muy rico!

Recuerden subir sus recetas y seguirme en Instagram, Facebook y Snapchat

Saludos.

Lausaludable