Recetas Saludables: Cake Pops

Columna de Laura Ulloa

@Lausalusable

Hola a todos, hoy día les traigo una receta rica y saludable de cake pops, que pueden hacer para el cumpleaños de sus hijos, alguna actividad como un babyshower o simplemente para comer con la familia.

Yo tengo los moldes. Vi que los vendían en Casa e Ideas. Se los recomiendo porque pueden hacer siempre que sus hijos quieran algo rico. Además es muy fácil. Aquí va la receta:

Cake Pops

Ingredientes:

Masa:

- Harina de avena (la obtendrán procesando la avena normal en hojuelas en la juguera y ésta queda en polvo).

- 4 claras chicas o 3 grandes

- 1 cucharadita de polvos de hornear. Si le pones unas gotas de vinagre de manzana burbujea y eso hace que suba más. No queda con sabor a vinagre para nada.

- Stevia o endulzante de tu preferencia.

Opcional para la masa:

- 1 scoop de Whey Protein para que quede más proteico. Yo usé de chocolate. Si no tienes, usar 1/3 taza más de avena en la preparación. También sirve una taza de leche en polvo.

- 1 cucharada de coco rallado.

- Esencia de tu preferencia: canela, vainilla o coco

- 1 cucharada de chocolate sin azúcar derretido para darle consistencia más cremosa a la masa.

Cubierta y decoración:

- 3 pedazos grandes de chocolate sin azúcar para derretir. Ponerlo al microondas (en el supermercado venden uno muy bueno marca Valor que tiene unos cuadrados grandes para derretir).

- Chispas de colores para decorar.

Preparación:

- Poner todos los ingredientes de la masa en la licuadora o batir con una licuadora de mano.

- Engrasar el molde. Yo lo hice con aceite en spray pero también pueden pasar una servilleta con aceite de oliva.

- Verter la preparación en los moldes (no tan llenos porque sube) y poner en horno a 180° por 10 minutos (un poco menos así que ir mirando).

- Saca los cakes. Le entierras el palito y los vas untando en chocolate derretido.

- Decora con las chispas de colores.

Espero les guste y les sirva. La próxima semana las traeré una nueva receta rica y saludable para uds y sus familias.

Ya saben que me pueden encontrar en Instagram, Youtube, Facebook y Snapchat como Lausaludable.

Nos vemos!

1er Entrenamiento para Mamás Blogueras de "Red de Mamás Pampers"

Como les conté hace unos días vía Twitter e Instagram, asistí a un entrenamiento para mamás blogueras, sobre como sacar el máximo de provecho a Google AdWords y Analytics en nuestros blog. 

Tuve la ocasión de compartir con otras mamas blogueras como Lili de Cachorro Furioso y Viví de Mamá por Primera Vez, entre otras, todo esto en las fabulosas oficinas de Google Chile.

Fueron 5 horas muy enriquecedoras, que seguro todas las presentes sabremos aprovechar este entrenamiento con cada tip, consejo y ayuda en beneficio de nuestro blog. Les dejo aquí el comunicado oficial de Pampers sobre el evento y algunas fotos.

Pampers realiza primer entrenamiento de la “Red de Mamás Pampers” para mamás blogueras

Pampers marca de cuidados del Bebé de P&G organizó el primer entrenamiento para madres blogueras pertenecientes a la “Red de Mamás Pampers”, donde participaron destacadas chilenas especialista en cuidado del bebé, maternidad y tendencias.

Madres como Eliana Albacetti y Viví Rodriguez - y por supuesto yo jeje - participaron en la capacitación aprendiendo a utilizar diversas herramientas como Google AdWords y Analytics.

Según María José Echeverría, Gerente de Comunicaciones de Pampers Chile, “las mamás, al igual que Pampers, están preocupadas que sus hijos se desarrollen sanos y felices. Por eso recurren a las comunidades que se forman en torno a los blogs para hacer preguntas y volcar sus experiencias. Estas mamás bloggeras tienen una gran responsabilidad y en Pampers queremos ayudarlas a que cada día crezcan sus sitios, sus contenidos y así puedan estar disponibles para más y más madres y padres.

Mientras Bettina Rodríguez, Account Executive en Google Chile, comento que "los blogs son hoy una fuente de información confiable y muy valorada por la gente, por lo que nos parece muy positivo trabajar en conjunto con P&G para ayudar potenciar el uso de estos con nuestras herramientas"

Este entrenamiento se enmarca en el deseo de Pampers y Google de usar las plataformas digitales como blogs y redes sociales como las mejores y más frecuentadas fuentes de información para las madres de hoy.

Nuevos Pampers Pants

Siempre las grandes marcas de pañales están tratando de innovar en el cuidado de nuestros bebés. 

Es por eso que Pampers, la marca más vendida de pañales en el mundo y la marca de pañales más valorada por los padres y madres chilenos, lanza una innovadora línea de pañales para una nueva generación de bebés: Pampers Pants pensados en aquellas generaciones de niños que aprenden más rápido y nos sorprenden día a día con sus descubrimientos.

Especialmente diseñados para las nuevas generaciones de bebés que aprenden más rápido, los Pampers Pants se ponen y sacan de una forma fácil, como ropa interior, logrando así un sueño ininterrumpido y un gran comienzo de día.

A diferencia de otros productos pensados en la etapa en que los niños dejan de usar pañales, los Pampers Pants están diseñados para acompañar el desarrollo de los bebés desde pequeños. Disponibles desde la talla M los Pampers Pants son tan suaves y secos que los bebés no lo notarán, y gracias a su capacidad de absorción, le dan a los bebés hasta 12 horas de sueño sequito. Se suben como calzoncito y se sacan rompiendo los bordes y usando la cinta adhesiva para mayor facilidad al momento de desecharlos. 

Las principales y diferenciadoras características de Pampers Pants son:

Materiales suaves: especialmente seleccionados para la piel del bebé.

Cintura elasticada y bordes suaves: cintura elasticada en 360° para un calce más cómodo que minimice el escurrimiento.

Hasta 12 horas de sueño sequito: la tecnología de Pampers absorbe rápidamente ayudando a mantener la humedad lejos de la piel de tu bebé durante toda la noche.

Crema: un toque de crema ayuda a la protección de la piel del bebé.

Detector de humedad: un innovador indicador de humedad ayuda a verificar cuando es necesario mudar al bebé, de manera que ya no es necesario abrir y cerrar el pañal para verificar si es necesario mudarlo.

Cinta Adhesiva para desecharlo: Una práctica cinta adhesiva incorporada a la parte externa pañal que el bebé no notará, sirve para amarrar y desechar el pañal una vez retirado.

Una nueva generación de bebés.

Según María José Echeverría, Gerente de Comunicaciones de Pampers Chile, los bebés de hoy en día, aprenden a una velocidad que impresiona a los padres. “Un bebé desarrolla conocimiento, investigando las cosas a través de interacciones físicas y sensoriales, y a diferencia de la generación cuando nosotros éramos bebés, la velocidad a la aprenden hoy en día es impresionante. Esta nueva forma de usar pañales está pensada en acompañar esa velocidad de aprendizaje, mediante un producto que permite mudarlos de manera intuitiva, más fácil y rápida, que a la vez les brinda insuperable comodidad y protección”.

Pampers lanza su nueva línea Pampers Pants, con cintura elasticada y gran absorción que aísla la humedad lejos de la piel del bebé, asegurando que la piel se mantendrá seca y cómoda. Este nuevo formato implica que los bebés se podrán mudar tan fácilmente que ellos ni se enterarán.

Pruébalos y déjanos un comentario de tu experiencia y la de tu bebé en www.pampers.cl/producto-estrella/pampers-pants

Tuve la oportunidad de conocerlos, a pesar de que mis hijos ya no usan pañales los encontré genial, muy suaves y fáciles de poner, y lo mejor es que la comodidad de los pañales tipos calzoncitos ya no solo serán para el aprendizaje del control de esfínter sino para todo bebé.

Animaté a probarlos, están disponibles en supermercados y farmacias del país.

Recetas Saludables: Panqueques Saludables

Porque sabemos que día a día las mamás buscamos alimentar sano a nuestros hijos, pero a la vez queremos que no sean comidas fomes, sino entretenidas para que resulten atractivas para los niños, es que hoy comenzamos con una nueva sección en nuestro blog, una vez por semana, cada jueves nos acompañará con fáciles y saludables recetas una nueva columnista y amiga: Laura Ulloa. 

Bienvenida y gracias por ser parte de 100% Mamá, les dejamos su primera y riquísima receta.

PANQUEQUES SALUDABLES:

Ingredientes:

Panqueques:

- 1/3 de taza de harina de avena (avena normal, no instantánea, molida en la juguera)

- 2 claras grandes

- Stevia

- Pizca de sal

- Chorro de leche de almendras o la que utilices

- Opcional: alguna esencia de tu preferencia

Crema:

- 1 Quesillo bajo en grasas (me gusta el Quillayes tapa verde por su información nutricional)

- 1/2 taza de agua

- Stevia

- Opcional: esencia de vainilla o según prefieras

Mantequilla de maní:

- Maní tostado natural 

Topping chocolate:

- Cacao en polvo sin azúcar

- Chorro de agua

- Stevia

Proceso:

Para el panqueque mezclas todos los ingredientes en la juguera y luego, en una sartén previamente con aceite en spray, viertes un poco del contenido de la mezcla y vas haciendo los panqueques. Cuando ya veas que se despegan de la sartén, pinchas con un tenedor y retiras. Luego, haces el siguiente.

Dejas enfríar y haces la crema: para ello cortas el quesillo en cubos y lo dejas remojando en agua por mínimo media hora. Con esto le sacas el sodio y no te quedará con ese sabor "salado". Si no lo haces, no quedará dulce. Recuerda que la transformaremos en una especie de crema chantilly.

Luego lo cuelas y echas a la juguera o mini pymer junto con la 1/2 taza de agua (para un quesillo entero).

Ahí tendrás tu crema. Luego puedes poner en una bolsa ziploc la crema y le cortas la punta para decorar los panqueques.

También puedes rellenar con mantequilla de maní casera. Para realizarla debes tostar el maní en el horno por unos 5 minutos (cuidar que no se te quemen). Luego licuar en una juguera, con mucho cuidado porque se pueden romper las aspas. Debes hacerlo lento y con tiempo para que no se queme. De a poco se irá transformando en mantequilla de maní. No deber poner nada adicional. Se hace sola y naturalmente. Lo mismo puedes hacer con almendras para mantequilla de almendras.

Yo terminé con los topping. Para el topping de chocolate, sólo mezclas los ingredientes y echas encima del panqueque.

Decoras con semillas y fruta picada.

¡Que lo disfrutes! Hasta la próxima semana.

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¿Cuando debe ser la primera visita al dentista? Prevengamos las caries

Sin duda esta es una de las muchas preguntas que nos hacemos los padres con respecto a la salud de nuestros hijos. 

En nuestro caso, con la Mayor, la primera vez que la llevamos al dentista fue cerca del año por consejo de nuestra pediatra, cuando ya tenia sus dos primeros dientes. Esa vez se nos enseño como lavar sus dientes y el aseo bucal. Y no volvimos a ir hasta cuando tenia 5 años, en esa ocasión le aplicaron flúor y sellaron algunas muelas. Con excelentes resultados ya que su primera caries la tuvo recién hace un par de meses.

En el caso de el Mediano fue distinto, recién el año pasado visitamos por primera vez al odontopediatra, por causa de su primera caries. Y el Menor ya con sus cortos 3 añitos lo ha visitado varias veces durante este año, debido a unas cuantas, demasiadas diría yo, caries.

Pero que mejor que un profesional de la salud nos cuente cuando es conveniente llevar por primera vez a nuestros pequeños al dentista o de que forma prevenir las caries. Por eso hoy quiero compartir con ustedes el primero de varios artículos que iremos publicando en el futuro y que han preparado para 100% Mamá, las odontopediatras Gabriela Cancino y Pamela Bornscheuer, esta vez sobre la intervención temprana y prevención de caries. 

PREVENGAMOS LAS CARIES EN LOS DIENTES DE NUESTROS HIJOS:

INTERVENCIÓN TEMPRANA Y CONTROLES PERIÓDICOS.

La primera visita al dentista debe ser cuando aparece el primer diente temporal o de leche (6 meses de edad aproximadamente), sin embargo, en Chile la primera visita en promedio es a los 6 años.

A los 2 años de edad un 16,8% de los niños tiene caries en Chile, y su prevalencia aumenta sostenidamente con el tiempo llegando casi a un 100% en la población adulta (Minsal 2012), a pesar que la caries se puede prevenir.

Es por esto que el enfoque de la odontología está cambiando a la PREVENCIÓN, es decir, evitar que aparezca la enfermedad o detectarla en sus inicios.

Para esto se recomienda que la primera atención dental sea cuando aparezca el primer diente temporal o de leche, es decir, a los 6 meses de edad aproximadamente y luego bianualmente (intervalos de 6 meses). De ésta manera creamos un hábito en los niños y mantenemos controlados los factores de riesgo que pueden provocar las caries u otras enfermedades de la boca.

¡CON EL FLÚOR AYUDAMOS A PREVENIR LAS CARIES!

El flúor es un mineral natural que al aplicarlo de forma tópica ayuda a endurecer la superficie de los dientes, haciéndolos más resistentes a los ataques ácidos de las bacterias que provocan las caries.

El flúor se encuentra en la tierra, agua y algunos alimentos. En Chile se le han agregado fluoruros al agua potable con el objetivo de ayudar en la prevención de caries. También lo encontramos en las pastas dentales y enjuagues bucales en diferentes concentraciones.

¡Pero esto no es suficiente! El Ministerio de Salud de Chile, así como estudios internacionales, recomiendan la aplicación de flúor tópico de alta concentración cada 6 meses o incluso cada 3 meses, en casos donde el riesgo cariogénico es mayor. De esta forma se podría disminuir hasta en un 38% la aparición de nuevas caries.

El flúor de alta concentración es de uso profesional y debe aplicarse a partir de los 2 años. Esta fluoración se realiza por lo general en la consulta dental o en algunos casos se puede hacer en forma comunitaria ya que existen entidades privadas que se encargan de ir a los establecimientos educacionales, ya sean jardines infantiles o colegios, para intervenir grupalmente a los alumnos. Éste es un procedimiento simple, rápido y sin ningún tipo de riesgo, con el que se puede prevenir la caries dental de manera efectiva, siempre y cuando se tengan técnicas de higiene adecuada y una alimentación baja en azúcares.

¡UN DIENTE FLUORADO ES 3 VECES MÁS RESISTENTE A LAS CARIES QUE UN DIENTE SIN FLUORAR!

Dra. Gabriela Cancino Q. y Dra. Pamela Bornscheuer W. 

Cirujano Dentista - Odontopediatría

www.kidsmile.cl

Y ustedes, ¿ya visitaron con sus hijos al dentista? ¿cómo fue esa experiencia?

El Tesoro de Lilith

Hace mucho tiempo que tenía pendiente este post de recomendación de libro, sobre todo cuando son libros que no solo nos relatan un cuento, sino también nos ayudan a conversar con nuestros hijos, en este caso con nuestras hijas, de temas que nos cuesta o complica un poco hablar. Lo que mas me gusto del libro fue que trae una guía didáctica, que es lo primero que debes leer. 

Este libro lo compré hace casi dos años de regalo para la Mayor, pero dejaré pendiente para otro post la experiencia de leer este cuento con ella, mientras les dejo una reseña del libro, que la disfruten.

El Tesoro de Lilith, un cuento sobre la sexualidad, el placer y el ciclo menstrual.

¿Qué mejor regalo que acompañar a las niñas a conocerse y a amarse a sí mismas a través de un cuento?

¿Cómo hablar con nuestras hijas, nietas,… sobre el placer, la sexualidad, el cuerpo, la menstruación…?

¿Cómo fortalecer el vínculo de comunicación y confianza entre madres e hijas en la infancia?

¿Somos conscientes los padres y educadores que en la infancia la sexualidad y el placer a través del cuerpo es algo natural y positivo?

"Este libro esta pensado para niñas y mujeres de todas las edades, puesto que la magia de los cuentos y las metáforas reside en que te transmiten la información que necesitas en ese preciso momento de tu vida, a menudo sin que te des cuenta porque va directamente al inconsciente." Carla Trepat Casanovas. Autora e Ilustradora de El Tesoro de Lilith.

El tesoro de Lilith es una puerta para hablar con nuestras hijas sobre la sexualidad, el placer y el ciclo menstrual.

El primer paso empieza por explicar a nuestras hijas que tienen útero, que cuando se llenan de emoción y de amor, palpita con placer. Hemos de re-conquistar nuestros cuerpos y re-aprender a mecer nuestro útero, a conectar sus inervaciones voluntarias con las involuntarias; sentir su latido y acompasarlo con todo nuestro cuerpo…Las mujeres tenemos que contarnos muchas cosas. De mujer a mujer, de mujer a niña, de madre a hija, de vientre a vientre…

¿Cómo ayudar a mi hija a tener una sexualidad saludable y sana?

El tesoro de Lilith nos ayudará a transmitir a las niñas (y a nuestra propia niña interna) la belleza y el poder de la sexualidad femenina para que pueda caminar con seguridad y confianza.

Por otro lado, servirá de excusa para abrir diálogos sobre este tema y para que las niñas tengan estímulos cerca que les permitan incorporarlo en su vida y plantearnos preguntas al respecto.

Los órganos sexuales de las niñas

¡Qué distinta es la vida de una mujer que sabe cómo es su cuerpo y conoce su funcionamiento desde pequeña! Para que así sea, debemos incluir estos órganos en su cotidianidad, hablando de ellos y mostrándolos a través de imágenes o del propio cuerpo de la madre.

En este cuento se pone especial énfasis en representar el útero —la Flor de la Vida— en el cuerpo de la mujer, puesto que es un órgano muy poderoso totalmente olvidado por nuestra sociedad, imprescindible para el ciclo menstrual y el ciclo de reproducción, para el placer (tanto para la excitación como para el orgasmo) y para la intuición (es el centro intuitivo de la mujer).

Nadie habla sobre él, de modo que crecemos ignorándolo y muchas mujeres adultas no lo percibimos ni lo sabemos localizar en nuestro cuerpo.

El ciclo menstrual

Desde el punto de vista de la sexualidad, la vida de la mujer puede dividirse en tres grandes etapas: la infancia, la etapa fértil y la madurez. Durante la etapa fértil somos cíclicas, es decir, vivimos al ritmo de un patrón que se repite periódicamente (el ciclo menstrual y el ciclo de reproducción), mientras que durante la infancia y la madurez somos lineales. Todas las mujeres necesitamos interiorizar este saber sobre nuestra biografía desde bien pequeñas.

La menarquía

Llamamos menarquía a la primera menstruación. Aunque el paso de la etapa infantil a la etapa fértil se desarrolla durante un periodo de transición de unos cinco a diez años (la adolescencia), la menarquía es un evento que marca simbólicamente este cambio y que debe ser acompañado con especial atención.

Una niña cuya familia comprenda el funcionamiento del ciclo menstrual y respete y celebre los estados y necesidades de la mujer en cada fase esperará con ilusión su menarquía.

Las fases del ciclo menstrual

En El tesoro de Lilith se explican los cambios que vivimos las mujeres en cada fase del ciclo a través de dos imágenes: la Flor de la Vida (representando lo que ocurre en el aparato sexual) y la del árbol Abuela Margarita junto con Lilith (simbolizando los cambios en el estado general de la mujer).

El ciclo menstrual es muy fácil de entender si imaginamos que cada fase corresponde a una estación: la preovultoria a la primavera, la ovulatoria al verano, la premenstrual al otoño y la menstrual al invierno. Por esta razón, el árbol Abuela Margarita ilustra una estación distinta en cada fase del ciclo, y junto con la actitud de Lilith transmiten la esencia de cada fase.

En las imágenes de la Flor de la Vida encontrarás los principales protagonistas de la actividad en el aparato sexual durante el ciclo menstrual: el endometrio, el óvulo y el moco cervical.

Las niñas siempre están preparadas para escuchar la fascinante historia del ciclo menstrual y el ciclo de reproducción. Eso sí, como un cuento, con personajes y emociones, no como una clase magistral sobre biología humana despegada de su realidad.

Las mariposas: El placer

La fisiología del placer forma parte del ser humano y está activa desde antes de nacer (las erecciones, por ejemplo, son comunes durante la etapa gestacional). Las niñas sienten placer y se excitan desde pequeñas. En estos casos podemos observar coloración de la piel, cambios en el ritmo cardíaco y respiratorio, atención ausente del entorno, hipertonía muscular y posterior relajación (López, 2005).

Sin embargo, la vivencia de la sexualidad es muy distinta de la de los adultos puesto que, sobre todo durante los primeros seis años de vida, es una forma más de juego espontáneo. De esta manera, entran y salen de la excitación sexual como parte del juego constante que es su vida. La belleza de la sexualidad durante la infancia es que el placer está descentralizado y corre libremente por todo el cuerpo porque aún no ha sido restringido y clasificado por la cultura como en la sexualidad adulta.

Una educación sexual saludable implica aceptar que los niños y niñas son seres sexuales y que la sexualidad es un aspecto positivo de la vida humana que no hay que reprimir sino acompañar, ayudando a esa personita a que pueda desarrollarse de forma espontánea y segura.

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